Marta Miranda

655 noticias publicadas

Febrero 2022

1. 03 febrero
2. Receta de judiones del Barco con costilla y chacinas a fuego lento

Marzo 2012

1. 30 marzo
2. Cuando llega el calor ¿cómo varías tus hábitos alimenticios? La pregunta de la semana
3. 23 marzo
4. Mercado tradicional o supermercado ¿Dónde haces habitualmente la compra? La pregunta de la semana
5. 16 marzo
6. ¿Qué plato te gusta cocinar como presente? La pregunta de la semana
7. 12 marzo
8. Una curiosa infografía de la batidora de vaso
9. 11 marzo
10. Molde girasol de Dr. Oetker, una tarta entera o en porciones
11. Llega Verismo, la cafetera doméstica de Starbucks
12. 09 marzo
13. ¿Plato único o primero y segundo? La pregunta de la semana
14. 02 marzo
15. ¿Conoces bien el calendario de productos de temporada? La pregunta de la semana

Febrero 2012

1. 29 febrero
2. Bar restaurante Narru, pinchos y platos en la orilla de La Concha
3. Guarnición de arroz con soja. Receta
4. 28 febrero
5. La muerte del bar español y la invasión del plato cuadrado
6. Cointreau Académie, viaje al corazón naranja de Angers
7. 22 febrero
8. La familia Santamaria cierra el restaurante Santi de Singapur
9. 20 febrero
10. Apps de La Sardina para iPad
11. Espuma de fabada. Receta de aprovechamiento
12. 15 febrero
13. Desayuno en el Château des Briottieres

Enero 2012

1. 29 enero
2. Mercado de Ordizia
3. 25 enero
4. Menú semanal del 16 al 22 de enero de 2012
5. 21 enero
6. COOIK de Electrolux, guisos vía Wi-Fi
7. San Sebastián Gastronomika 2012: será en octubre y se hablará en francés
8. 19 enero
9. Manual del Gourmet del Queso
10. 18 enero
11. Piqui y Mandy, el aceite de oliva explicado a los niños
12. 16 enero
13. Menú semanal del 9 al 15 de enero de 2012
14. Pollo en bolsa a las cuatro horas. Receta
15. 15 enero
16. rEvolution de Jakobsen, copas de vino sin pie
17. 10 enero
18. Glutenfreelist, una app para identificar alimentos libres de gluten
19. Menú semanal navideño del 2 al 8 de enero de 2012
20. 07 enero
21. Comer bien a diario. Recetas fáciles para una dieta sana y variada
22. 04 enero
23. Menú semanal navideño del 26 de diciembre de 2011 al 1 de enero de 2012
24. 01 enero
25. Receta de salsa intensa de cebolla
26. In Caffeine We Trust, tus treinta días de adicción a la cafeína

Diciembre 2011

1. 28 diciembre
2. Modernist Cuisine, ahora en edición de bolsillo [Inocentada 28 diciembre]
3. 27 diciembre
4. Restaurante Azaya, clasicismo en la Sierra de Madrid
5. 23 diciembre
6. Tostadas y buen rollito, hagamos la paz en el desayuno
7. 22 diciembre
8. Brochetas ilustradas
9. 21 diciembre
10. How fresh is your fish, una app para conocer la frescura del pescado
11. Guarnición de champiñones a la cerveza con aroma de cilantro. Receta de Navidad
12. 20 diciembre
13. El desayuno de Dexter, o de cómo la comida puede dar miedo
14. 14 diciembre
15. Papel de regalo para locos de la gastronomía
16. Webos Fritos Recetas y Momentos, ganador del Gourmand World Cookbook Awards 2011 España
17. 11 diciembre
18. Menú de Navidad: pescados
19. 09 diciembre
20. La fórmula secreta de la Coca-Cola sale de excursión
21. 07 diciembre
22. De la olla podrida al cocido gallego, geografía del cocido a fuego lento
23. Merluza en fondo de jamón con espárragos verdes al dente. Receta de Navidad
24. 06 diciembre
25. La comida de la familia, de Ferran Adrià
26. 05 diciembre
27. Guía Repsol 2012, más manejable y con nuevos Soles

Noviembre 2011

1. 25 noviembre
2. San Sebastián Gastronomika 2011. Tercera jornada
3. 23 noviembre
4. San Sebastián Gastronomika 2011. Segunda jornada
5. 22 noviembre
6. San Sebastián Gastronomika 2011. Primera jornada
7. 21 noviembre
8. Invitar a comer de cuchara
9. 15 noviembre
10. ¿Están los cupcakes sobrevalorados?
11. Cinco accesorios imprescindibles para sacar partido a tu horno
12. 11 noviembre
13. La vida a través de una llama de gas
14. 09 noviembre
15. Tazas para desayunar como un Dothraki
16. 06 noviembre
17. Una taza y veinte fotógrafos. Calendario Lavazza XX Aniversario
18. 05 noviembre
19. Cómo se hizo el sushi más grande del mundo

Octubre 2011

1. 31 octubre
2. Patería de Sousa, la alternativa del foie gras ecológico y la crianza en libertad
3. Receta de ensalada templada de espinacas y verduritas
4. 26 octubre
5. Un día en la Ciudad del Vino de Marqués de Riscal
6. Receta de judiones del Barco con costilla y chacinas a fuego lento
7. 12 octubre
8. Las mejores hamburguesas de Directo al Paladar
9. 04 octubre
10. Presentación del blog y el nuevo menú de otoño del restaurante Lágrimas Negras
11. 01 octubre
12. Ollas, sartenes y cazuelas ¿cuáles son vuestras preferidas? La pregunta de la semana
13. Minihamburguesas de salvia y jamón en raclette. Receta

Septiembre 2011

1. 23 septiembre
2. Cuando cocinas hamburguesas en casa ¿cómo las preparas? La pregunta de la semana
3. 22 septiembre
4. La cocina latina cautiva Estados Unidos
5. Receta de raclette de langostinos y piña
6. 20 septiembre
7. Las mejores hamburguesas de Madrid
8. 18 septiembre
9. Tres interesantes soportes para cocinar con el iPad
10. Proyecto Papeo, una idea de Gastón Acurio que llevará la comida a las calles
11. 17 septiembre
12. ¿Cuál ha sido la mejor hamburguesa que has probado? La pregunta de la semana
13. Ensalada de canónigos, dátiles y naranja con aroma de albahaca. Receta
14. 09 septiembre
15. ¿Qué opinión os merece la nueva corriente de hamburguesas de calidad? La pregunta de la semana
16. 07 septiembre
17. Subasta de quesos de oveja latxa por Internet desde el Mercado de Ordizia
18. 04 septiembre
19. My Brett, una tabla de cortar que quiere ser un iPad
20. Redondo de ternera a la naranja. Receta
21. 03 septiembre
22. Inducción, vitrocerámica o gas, ¿Cuál preferís para cocinar? La pregunta de la semana

Agosto 2011

1. 29 agosto
2. Restaurante Arroka Berri en Hondarribia, Gipuzkoa
3. 28 agosto
4. The Pot Lid Stands, remueve y deja el cucharón mientras cocinas
5. 26 agosto
6. Dietas, dietas, y más dietas en el horizonte tras el verano: escogemos la del sentido común
7. 18 agosto
8. El belmuz, una tradición gastronómica del sureste de Serbia
9. 17 agosto
10. Las comidas veraniegas de mi infancia. La meriendacena
11. 16 agosto
12. La Mano de Pablo, parrilla uruguaya en las Tablas, Madrid
13. Receta de risotto de pollo y alcachofas al cava
14. 04 agosto
15. Andalucía Sabor 2011 "Una odisea gastronómica, viaje a la dieta mediterránea"
16. 03 agosto
17. Secocina.com y siempre sale bien. El libro
18. Las comidas veraniegas de mi infancia. La fiambrera
19. 01 agosto
20. Menú semanal del 25 al 31 de julio de 2011
21. Queso camembert al horno con almendras y pesto de menta. Receta

Julio 2011

1. 31 julio
2. La última noche de El Bulli en Twitter
3. 30 julio
4. La tetera de Amy
5. Restaurante All i oli en Martutene, Donostia
6. 28 julio
7. Muere Teresa Izquierdo, matriarca de la cocina peruana
8. 27 julio
9. Cine y comida: el sandwich de pastrami de Cuando Harry encontró a Sally
10. 26 julio
11. Las comidas veraniegas de mi infancia. La ensalada mixta
12. 25 julio
13. Adiós Bulli adiós
14. Menú semanal del 18 al 24 de julio de 2011
15. 24 julio
16. Reinventar la cocina. Ferran Adrià: un viaje incesante por la gastronomía
17. 23 julio
18. El jamón ibérico andaluz se luce en Japón
19. 22 julio
20. Crónica de la presentación y el primer etiquetado de la D.O.P Cebolla Fuentes de Ebro
21. 21 julio
22. Las comidas veraniegas de mi infancia. La sandía
23. 18 julio
24. Menú semanal del 11 al 17 de julio de 2011
25. 17 julio
26. Las comidas veraniegas de mi infancia. El gazpacho
27. Las recetas de cocina vistas por un ingeniero
28. 16 julio
29. Food Designing, carta de chucherías en Candy Restaurant
30. 12 julio
31. Cine y comida: la lata de pepinillos de El Pianista
32. Menú semanal del 4 al 10 de julio de 2011
33. 06 julio
34. San Sebastián Gastronomika 2011 apuesta por las gastronomías evolutivas, emergentes y diversas
35. Supertruper, una app para hacer la compra y una comunidad de ahorro
36. 05 julio
37. Cocina sana en máquinas de vending
38. 04 julio
39. Menú semanal del 27 de junio al 3 de julio de 2011

Junio 2011

1. 29 junio
2. Una heladera retro con forma de cubo
3. Recolectar fruta en lugar de comprarla en el mercado. Todo es posible en Suecia
4. 27 junio
5. 101 experiencias gastronómicas que no te puedes perder
6. 26 junio
7. ¿Una estrella Michelín? No, gracias
8. Ensalada de briznas de pato crujientes y mango. Receta
9. 24 junio
10. Recuperando el picnic como fiesta común
11. 19 junio
12. Gintonic Experts, llega la geolocalización para los Gin Tonics
13. Postres fáciles y rápidos XIX: chupitos cremosos de café y mascarpone
14. 16 junio
15. Botillería y fogón Sacha, tradición propia en Madrid

Mayo 2011

1. 31 mayo
2. Ballantine's Blue Experience, el arte de mezclar (II)
3. Postres fáciles y rápidos XIV: trufas de chocolate a la menta
4. 29 mayo
5. Pedro Subijana inaugura la temporada de recolección de la sal de Añana
6. Receta de raclette de salchichas frescas, chorizo criollo, champiñón y patata asada
7. 28 mayo
8. Ballantine's Blue Experience, el arte de mezclar (I)
9. 21 mayo
10. Tether, el invento definitivo para no perder las copas en el lavavajillas
11. Receta de raclette de espárragos trigueros, picadillo de chorizo y patata asada
12. 14 mayo
13. Saborea España, productos españoles para potenciar el turismo en Londres
14. Receta de raclette de lacón con pimentón, patata asada y pepinillos picantes
15. 13 mayo
16. Postres fáciles y rápidos IX: bizcocho al ron
17. 10 mayo
18. Receta de raclette de solomillo y tomate asado, con cebolleta caramelizada
19. 04 mayo
20. Qué es el arroz venere o arroz negro chino y cómo prepararlo
21. Receta de presa ibérica mechada de romero
22. 01 mayo
23. Boog Coffee Warmer, una varita para calentar el café
24. Salmón sobre arroz venere con verduras y aceite de argán. Receta

Abril 2011

1. 30 abril
2. Francesco Capponi convierte alimentos en cámaras pinhole
3. The Clink, un restaurante ubicado en una carcel
4. 29 abril
5. Subastan un manuscrito de Ferrán Adrià
6. El aceite de oliva virgen extra podría ser beneficioso en la prevención del Alzheimer
7. 26 abril
8. Reservar mesa y pagar por adelantado
9. Restaurante Olentzo, en Zizurkil, Gipuzkoa
10. 25 abril
11. San Sebastián Gastronómika 2011 ya calienta motores
12. Postres fáciles y rápidos IV: fondue de chocolate con frutas
13. 19 abril
14. Restaurante Los Canteros, cocina castellana en Mingorría, Ávila
15. Receta de empanada criolla de solomillo
16. 13 abril
17. Kulto al Plato, menú de tapas en Madrid
18. Webos Fritos. Recetas y momentos. El libro
19. 11 abril
20. Un tornillo gigante para tapar las botellas
21. Ossobuco al vino tinto con alcachofas. Receta
22. 09 abril
23. Qué es espalmar
24. Presa de cerdo en saltimbocca. Receta
25. 05 abril
26. La asombrosa máquina limpia salsas
27. Probamos la Guía Repsol Restaurantes para iPad
28. 04 abril
29. Las estufas de gas se retirarán de las terrazas parisinas
30. Croquetas de tofu con tirabeques y champiñones. Receta

Marzo 2011

1. 31 marzo
2. Palette-It, un posavasos con forma de palé
3. 30 marzo
4. Qué es el miso
5. Sopa de miso con tofu y fideos de arroz. Receta
6. 29 marzo
7. One for all, un decantador para cuatro copas
8. Judías arrocinas con alcachofas y costillas. Receta
9. 26 marzo
10. Cafetera expresso Etienne Louis, como llegada del espacio
11. Receta de tarta de zanahoria y queso
12. 25 marzo
13. Valentí Fuster, investido Cofrade de Honor del Cava
14. 24 marzo
15. Secret Sensations, nuevo helado de Häagen Dazs
16. 22 marzo
17. Un robot para recoger las migas
18. Receta de tortilla de verduras al wok
19. 21 marzo
20. Concedida la Gran Cruz de la Orden del Mérito Civil a Santi Santamaría
21. Risotto de coco. Receta
22. 20 marzo
23. LunchComunicator, gracias por la comida
24. Wok de ternera con mango, coco, y jengibre fresco. Receta
25. 17 marzo
26. La UE verificará los niveles de radiación de los alimentos que lleguen desde Japón
27. 15 marzo
28. Restaurante El Zaguán, cocina catalana en Becerril de la Sierra, Madrid
29. Receta de maki sushi de huevas de pez volador
30. 11 marzo
31. Starbucks entra en el mercado de cápsulas de café monodosis
32. David de Jorge, premiado en los Gourmand World Cookbooks Awards
33. 09 marzo
34. El huevo es saludable y bueno para perder peso. Derribando mitos
35. Cómo hacer nigiri-sushi
36. 07 marzo
37. Qué es el mirin
38. Receta de tortilla japonesa
39. 05 marzo
40. Análisis gráfico de un cupcake
41. Un soporte giratorio para cuchillos
42. 03 marzo
43. Arranca Marzo Gastronómico en San Sebastián
44. 02 marzo
45. Coffree, café instantáneo todo en uno

Febrero 2011

1. 28 febrero
2. Moldes para hacer huevos de Pascua en 3D
3. 26 febrero
4. Recipe View, buscador de recetas de Google
5. Receta de tagliatelle paja y heno con guisantes y jamón
6. 25 febrero
7. El Fogón de los Arrieros, cocina argentina en Moralzarzal, Madrid
8. 24 febrero
9. Casa Gerardo se hará cargo de los restaurantes del Centro Cultural Internacional Oscar Niemeyer
10. 23 febrero
11. Cocina con sentimiento, nuevo programa de cocina de Eva Arguiñano
12. Receta de cardo con pasas y piñones
13. 22 febrero
14. Iniciativa Darme (de comer), intercambio de comida en la Red
15. 21 febrero
16. IX Encuentro Internacional de la Cocina del Aceite de Oliva Virgen Extra
17. Switch, salero y pimentero como un interruptor
18. 20 febrero
19. Mesón Antonio, comida de cuchara en Béjar
20. Los helados son para el verano
21. 16 febrero
22. Restaurante Chivis, tradición en Piedrahita
23. 11 febrero
24. Estación Real, parada ferroviaria en Soto del Real
25. 10 febrero
26. Bolsa de tela para transportar la comida caliente
27. 09 febrero
28. Las siete maravillas gastronómicas de Portugal