Mercedes Piky

594 noticias publicadas

Julio 2007

1. 09 julio
2. La semana en Directo al Paladar | 2 al 8 de Julio
3. 07 julio
4. TigerPaw-NR, nuevo pimiento habanero muy picante
5. Este año, la Auténtica Horchata de Chufa de Valencia
6. 04 julio
7. Premios a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles, Cosecha 2006-2007
8. 01 julio
9. Los arándanos podrían aliviar enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer
10. IV Edición del Premio Mejores Quesos Españoles 2007, según el MAPA

Junio 2007

1. 29 junio
2. Unos morros y un huevo dorado, ganadores de la II Edición del Concurso Gastronómico Alcorta-Martin Berasategui
3. El Albariño Valtea y el mejillón en escabeche se van para Japón
4. 28 junio
5. Adiós al jamón ibérico, llegan los chinos
6. I Semana Gastronómica de Galicia en Santiago
7. 27 junio
8. Taranis, el vino de las mujeres
9. Summer Tea Cocktails Hornimans, otra forma de tomar té
10. 26 junio
11. Ferrán Adriá, cocinero a tu cocina
12. Si no hay Tinto de Verano Casera, nos vamos
13. 21 junio
14. Ensalada templada de espinacas, parmesano y bacón
15. 19 junio
16. La semana en Directo al paladar | 11 al 17 de Junio
17. 16 junio
18. Cocina para Cóctel de Toni Botella, una cocina para comer de pie
19. La leche no se reutiliza, adiós al Bulo
20. 15 junio
21. Turrones y mazapanes más seguros
22. Los McPollo de McDonald's son gallego-manchegos
23. 12 junio
24. Los Smellkiller acaban con cualquier tipo de olor
25. La Magia del Whip, Recetario de Espumas para sifones iSi Gourmet Whip y el iSi Thermo Whip
26. 11 junio
27. Gastronomía Molecular, la Salsa Kientzheim y el Huevo Hervé This
28. Pollo con Salsa de Hortalizas
29. 09 junio
30. Campeonato de Baristas de Cataluña, ganador Xavier Boschmonart
31. 07 junio
32. La dieta de la zona es la evolución de la tradicional dieta mediterránea, según Barry Sears, su creador
33. I Concurso de Cortadores de Jamón Ciudad de la Coruña
34. ¿Qué es un Barista?
35. VII Jornadas Gastronómicas del lechazo de Aranda de Duero
36. 04 junio
37. La Magia de la Zarzuela en Casa Carola hasta finales de junio
38. 03 junio
39. Entrecot de ternera gallega a la piedra en abanico triguero y pirámide de zanahoria, Platos del Chef
40. ¿Cómo rehidratar las setas?
41. 02 junio
42. Patés de Aceitunas Coosur
43. Sacacorchos "Retro" de Doble Apoyo de Koala Internacional
44. 01 junio
45. La importancia del sello de producción ecológica en las setas
46. Vintage 1991, 1987 y 1992 de la destilería The Glenrothes

Mayo 2007

1. 31 mayo
2. Caviar de Chocolate de Paco Torreblanca
3. 30 mayo
4. Diversiones Dulces de Yann Duytsche
5. Nuevas ensaladas para beber de Bb
6. 28 mayo
7. La semana en Directo al paladar | 21 al 27 de mayo
8. Martín Álvarez en el SHA 2007
9. Marcelino Candal, Campeón del II Campeonato de Baristas de Galicia
10. 24 mayo
11. Enate Reserva Especial 2001, segundo lugar en Tasted of de World
12. Los Vinos de Madrid estrenan logo
13. 18 mayo
14. Ágape&Cata, nueva revista gastronómica
15. Simone Ortega, nuevos premios en Barcelona Degusta
16. 16 mayo
17. Muga Selección Especial 2001, Mejor Tinto del año 2007
18. La FAO pone en marcha un curso sobre seguridad alimentaria
19. Codorníu, 17ª empresa familiar más antigua del mundo
20. 09 mayo
21. María Castaña, un vino dulce tostado con castañas
22. La Cocina Masónica
23. 08 mayo
24. 31 Edición del Challenge International du Vin, 233 medallas para los vinos españoles
25. Vajilla desechable de Starck
26. 05 mayo
27. 600 ediciones de Karlos Arguiñano
28. Pan con Poesía 2007
29. Menú Cen (cien), un menú centenario para los 100 años del hotel-balneario La Toja

Abril 2007

1. 30 abril
2. La Semana en Directo al Paladar | 23 al 29 de abril
3. 22 abril
4. Los ganadores del V Gourmetquesos, Cata-Concurso de los Mejores Quesos de España
5. Alberto Corbacho, ganador del XIV Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura
6. La Fiesta de la Lamprea en Arbo, cuna de esta pescado
7. 18 abril
8. El kumquat, un cítrico de cáscara comestible
9. Los Melocotones Melba, de un chef para una soprano
10. Cóctel de papaya y langostinos
11. 16 abril
12. Restaurante W`Duck, comer sentado en un váter
13. Nescafé 1955
14. 15 abril
15. Pago Florentino 2004, Vinalies de Oro en Vinalies Internacionales 2007
16. Rotí de rape al tomillo
17. Brandy Gran Reserva Luís Felipe
18. Jornada Gallega de Vin de Champagne en Lugo
19. 13 abril
20. Dos copias o alelos del gen FTO, factor crucial de la obesidad
21. Hígado de oca en escalopes con alcachofas
22. La cocina gitana
23. Abadía de San Campio, Medalla de oro en el Wine Masters Challenge
24. 11 abril
25. Restaurante Las Viñas en Yuncos (Toledo)
26. Botella Magnum Moritz
27. Solomillos de cerdo y manzanas salteadas
28. 07 abril
29. Tstix, bolsitas de té sin hilos
30. Mousse de queso fresco y nueces
31. 06 abril
32. Pasión por el café, de Patricia McCausland-Gallo opta a los premios Gourmand
33. Rulada de zanahorias
34. 02 abril
35. La semana en Directo al paladar | 26 de marzo al 1 de abril

Marzo 2007

1. 31 marzo
2. Mousse de tomate
3. El vino ecológico, pero ¿en que consiste?
4. 27 marzo
5. Choco-Laté el festival del chocolate
6. Flan de coco, el nuestro
7. Semana da Froita (fruta), hábitos alimenticios saludables
8. 23 marzo
9. Regadas con agua termal, naranjas talla XL
10. Tartar de bonito
11. El restaurante O Dezaseis en The New York Times
12. 09 marzo
13. Pechugas de pollo a la crema
14. Dinastía Vivanco Crianza 2002
15. Tortilla a las finas hierbas
16. 06 marzo
17. Los ñoclos de Pinzón, un dulce muy dulce
18. Solomillos con albaricoques
19. Diet Pepsi Max de Pepsi
20. 05 marzo
21. La coca de recapte en Barcelona Degusta, la más grande del mundo
22. Codornices y berenjenas
23. Mozzarella, aguacate y tomate, una ensalada
24. 03 marzo
25. Obleas con limón y mango
26. Nueva línea de jugos con Frutrición de Tang
27. Partida de lotes de paté Apis no aptos para consumo
28. Pan perdido con manzanas
29. 01 marzo
30. Proyecto Laranxa (Naranja), hábitos alimenticios saludables
31. La lamprea, la reina del río Miño
32. Flan de espárragos con tomates

Febrero 2007

1. 28 febrero
2. La vieira gallega, es el momento de comerla
3. Chicharro en escabeche
4. XXXII Festa do Queixo en Arzúa
5. La ortiga, ¿a qué sabe?
6. Turnedós de cordero
7. V Edición de Fevino 2007
8. 26 febrero
9. Revuelto con salami sobre blinis
10. Hocho o Bocho, cuchillo japonés
11. Mangos al queso gorgonzola
12. Medallones de atún con salsa de mejillones
13. Ternera bien vestida
14. 24 febrero
15. Saltimbocas de pollo
16. Los 50 mejores currys de la India de Camellia Panjabi
17. Patatas gratinadas con setas y panceta
18. 23 febrero
19. Arroz Albufera, nueva variedad valenciana de arroz
20. Paté rústico con pistachos
21. Coca-Cola lanza en Canarias la Fanta Fresa
22. Pierna de cordero rellena de verduritas
23. 21 febrero
24. Huevos Poché al curry
25. Certificación biológica Ceres para los productos gallegos
26. Tacos mexicanos
27. Ensalada Adolfo
28. 20 febrero
29. La Adafina, la madre de todos los cocidos
30. 10 platos elaborados con el queso de D.O. Arzúa-Ulloa
31. Rollos de maki
32. Queso de cabra al vino tinto
33. 19 febrero
34. La semana en Directo al paladar | 12 al 18 de febrero
35. 18 febrero
36. Uvas en tartaleta
37. El pulpo, la extinción de una especie
38. Crema fría de mejillones
39. 17 febrero
40. Vitro-grill DÚO, vitrocerámica y grill en uno y portátil
41. Pechugas de pollo con paté a las finas hierbas
42. La Biblia Vegetariana de Sarah Brown
43. 15 febrero
44. Pollo a la cerveza
45. Cervezasdelmundo, el club de las grandes cervezas del mundo
46. Alcachofas rellenas con foie
47. 13 febrero
48. Potaje de pollo al estragón
49. I Fórum Gastronómico Santiago08, "As cociñas do Atlántico"
50. Tosta de higos gratinada
51. Conserva de bonito con pasta
52. VIII Edición de Xantar, Salón gallego de Gastronomía
53. La economía de las pequeñas cosas de Tim Harford
54. 12 febrero
55. Burbujas de Baladiña, espumoso Albariño
56. Cocinar para uno mismo de Cristina Macía
57. 10 febrero
58. Pasta con crema de emmental y caviar
59. Copas de bizcocho y mascarpone
60. 08 febrero
61. Huevos encapotados
62. Canelones de berenjenas
63. 07 febrero
64. Chocolate Graphics
65. Pavo con habas
66. Envasadora Futura 7965, envasadora al vacío para uso domestico
67. 06 febrero
68. Solomillos de cerdo a la canela
69. Vichy Catalán Bar&Café y el Cantar del Mío Cid
70. Ensalada a la vinagreta de anchoas
71. 04 febrero
72. 1ª Festa del Ruc de Sort (Fiesta del Burro)
73. Escalopines de pollo con salsa de mostaza
74. Melón y pomelo al moscatel

Enero 2007

1. 31 enero
2. Jamón york a la pimienta verde con arroz
3. Tosta de peras al Oporto y queso azul
4. 29 enero
5. Steak Tartare de avestruz
6. Bocadillo de calamares y gambas
7. 28 enero
8. Ensalada de lentejas y pollo
9. Cafetito de la tarde, ganador del I Concurso de Servilletas
10. Pita vegetal
11. 26 enero
12. Y el ganador del Bocuse d'Or 2007 es... Fabrice Desvignes
13. Karlos Arguiñano, comendador y pregonero en la XXXIX Feira do Cocido de Lalín
14. Solomillo con mantequilla y espinacas
15. 25 enero
16. ¿Desaparecerá el foie gras de pato y oca?
17. Primero el agua, segundo el Té: las bebidas más consumidas
18. Naturistas! nos vemos para comer el sábado en el Restaurante Olivers
19. 24 enero
20. Ensalada templada
21. Zumo de melocotón y pera
22. 23 enero
23. Costillar relleno de frutos secos
24. 21 enero
25. Tarta de peras volcada
26. Nuevas algas gallegas comestibles, la osmundea y el codium
27. Gelatina de Cava y fresa
28. 20 enero
29. Supremas de pollo a la sidra
30. Juan José López Bedmar ganador del concurso de alta cocina con latas de Madrid Fusión
31. Zumo de espinacas, zanahorias y remolacha
32. 19 enero
33. Montse Estruch y las flores en Madrid Fusión
34. Pollo relleno a la florentina
35. 16 enero
36. Dados de salmón
37. Jamoncitos de pollo con berenjenas
38. 14 enero
39. Sorbete de rosas
40. Las rutas del vino en Andalucía, de Javier Maldonado Rosso
41. 13 enero
42. Flan de arroz con leche
43. El CSPI de EEUU pide a los productores de alimentos que informen de la presencia de acrilamida
44. Ensalada de arroz integral con coco y papaya
45. 12 enero
46. Canelones abiertos
47. Papillote en silicona con asas rígidas
48. Compota de melocotones a la vainilla
49. 11 enero
50. Sopa de Yogur
51. Los peces de piscifactoría no transmiten el mal de las vacas locas
52. Zumo de higos y dátiles
53. 10 enero
54. El Cangrejo Real o Chatka fresco en mariskito.com