Mucha gente es incapaz de empezar el día sin un buen café por la mañana, pero los auténticos amantes de esta bebida adoran tanto su sabor que les gusta en todo tipo de preparaciones. Por ellos hemos preparado esta recolección de 19 recetas con café para los más cafeteros.
Platos principales con café
El café es un habitual de los postres, siendo el flan de café el más popular, pero también se puede utilizar en platos salados. Valgan como ejemplo esta receta de solomillo de cerdo al café con un toque picante de guindilla o unos jugosos muslos de pollo encebollados al café.
Postres con café
Llegamos al terreno natural del café: las recetas dulces. Las posibilidades en este ámbito son muchas, muchísimas, así que hemos optado por hacer una selección variada para que cada cual encuentre una receta a su gusto:
- Panna cotta de café: ideal cuando queremos preparar un postre rápido y cremoso con ese toque único que le aporta el café
- Magdalenas de café con leche: para que los que disfrutan tanto del café que no les basta con mojar las magdalenas en él.
- Vasitos fáciles de crema de café con chantilly: perfectos para una sobremesa elegante y glamurosa
- Helado de café vietnamita: para cuando aprieta el calor de verdad y no queremos renunciar a nuestro sabor favorito
- Biscotti de café con nueces: un toque de café para picar entre horas
- Tiramisú thermomix: porque no hay que olvidarse de los clásicos, aunque también se puede presentar en forma de originales tiramisu en vasitos.
Chocolate y café, una combinación ganadora
Si hay otro sabor que tiene tantos adeptos como el café, ese es el chocolate, así que si juntamos ambos en una sola receta, tenemos un éxito asegurado. Aquí unas cuantas ideas:
- Helado cremoso de chocolate y café: porque es la única manera de mejorar un helado de chocolate
- Tarta de chocolate con un toque de café: porque no hay más que verla para saber que no quedará ni un trozo en la mesa
- Pastel vegano de chocolate y café: porque se pueden conseguir postres increíbles sin huevo ni lácteos.
- Batido helado de chocolate y café: porque si hay algo mejor que un helado de chocolate y café, es un batido de ese helado.
- Muffins de chocolate, whisky y café: Por si queremos añadirle un poco de chispa a los muffins
- Mousse de chocolate negro y café: ¿Hacen falta motivos?
Cafés especiales
El café con leche de por la mañana y el cortado de después de comer están muy bien, pero hay días que necesitamos un café especial que nos levante el ánimo, y para eso, nada como alguno de los siguientes:
- Pumpkin Spice Latte: receta de café con leche de calabaza especiado, un clásico del otoño
- Vasitos de cappuccino: Por si no tienes claro si quieres postre o café
- Café bombón helado: se podría decir que es el Frappuccino español
- Café cremoso helado: la receta perfecta para hacer tus sobremesas más refrescantes
Y así llega a su fin esta selección de 19 recetas con café para los más cafeteros que espero hayáis disfrutado. ¿Cuáles serían vuestras sugerencias? ¿Alguna receta que nunca falla?
En Directo al Paladar | ¿Cómo se le quita la cafeína al café para que sea descafeinado?
