Periodista de vocación y tragón por devoción. Me gusta contar todo tipo de historias en torno a los alimentos y las mesas: del campo a nuestro estómago. Mis platos favoritos son el cocido y la paella, pero disfruto con los platos de los cinco continentes. "No me gusta" no entra en mi vocabulario.
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Febrero 2024
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- Este turolense elabora el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo. Lo fabrica en Sudáfrica
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- 05 febrero
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- 04 febrero
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Enero 2024
- 30 enero
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- 27 enero
- El erial paellil de Madrid estrena una nueva arrocería digna de tal nombre (pero hay que irse hasta Valdebebas)
- 25 enero
- El Señor Martín quiere servir el mejor pescado de España: “Es totalmente cierto, en Madrid se encuentran los mejores”
- 23 enero
- Esta receta de pechugas de pollo te garantiza que queden jugosas en tu cena (y no te llevará más de 10 minutos de curro)
- 22 enero
- La hago dos veces por semana: esta es la tarta más fácil del mundo ¡y no lleva huevo!
- 20 enero
- El cocinero de Chiclana que vino a Madrid sin un duro tiene ya dos restaurantes y la mejor tortilla de patatas
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- 17 enero
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- Por qué el aceite de oliva está tan caro y por qué lo va a estar aún más, según uno de los agricultores que más sabe del asunto
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- 07 enero
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Diciembre 2023
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Noviembre 2023
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- Esta receta venezolana está ya en todas las hamburgueserías, pero casera está mucho mejor que congelada
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- Esta cena es rápida, fácil y otoñal: nada mejor para quedarse en casa el finde
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Octubre 2023
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- Walking tacos, la receta para tunear cualquier snack de bolsa y que sea irresistible
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Septiembre 2023
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- Llevo toda la vida insultando a los hippies que comen tofu porque no sabe a nada. Ahora lo tomo todas las semanas
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- El 70% de los españoles prefiere la tortilla de patatas con cebolla. Lo dice el CIS
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- Un río de vino inunda un pueblo de Portugal: se derraman 2,2 millones de litros
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- Esta cena con calabacines es fácil y saludable (y encima se prepara en solo 10 minutos)
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- Esta receta de alitas de pollo es fácil, rápida e ideal para celebrar la llega del fin de semana
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- Este sándwich es una de mis cenas fáciles favoritas: tiene todo lo que me gusta
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- Es la cena más saludable y rica del verano, pero esta ensalada solo podrás comerla ahora, en septiembre
- 05 septiembre
- Desde que conocí esta receta de berenjenas no las preparo de otra manera
- 04 septiembre
- La Junta de Castilla y León ofrece una subvención de 3.000 euros para abrir bares en pueblos de menos de 100 habitantes
Agosto 2023
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- El truco de mi suegra para hacer la salsa bechamel más rápida y sin un solo grumo
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- Esta conservera gallega tiene las mejores latas del mundo, pero la falta de mejillón o berberecho amenaza su futuro (y el de toda la industria)
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- Esta receta de Julie Andrieu es la comida de verano perfecta: ligera, fácil y muy fresquita
Junio 2023
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- Este postre se prepara en 5 minutos y no necesita ni horno, ni microondas: el dulce fresquito perfecto para el verano
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- 28 junio
- Esta receta que conquistó a Rosalía es tan fácil de hacer que se convertirá en tu cena rápida favorita