Está a punto de terminar el verano en nuestro país y pronto nos meteremos de lleno en el otoño. Algo que los que somos fans de las recetas de cuchara estamos esperando con ansias. Pues significa que ya podremos pasarnos a los platos de cuchara, guisos y asados.
Asador de hierro fundido 4 litros - Revestimiento esmaltado resistente.
Y para eso una buena olla nos permitirá prepararlos como cocineros profesionales. Esta olla de la que hablamos es de hierro fundido similar a las de Le Creuset y cuesta mucho más barata: 34,99 euros.
Un asador perfecto para dejar la carne tierna y jugosa
Con ella obtendremos los mismos resultados que con una olla de cocción lenta. Después de todo el secreto para un buen guiso es la cocción, la cual permite que todos los sabores y olores se unan para formar uno solo.
Esta olla está hecha de hierro fundido y es apta tanto para vitrocerámica, como cocinas de gas, e incluso para inducción. Aunque también podemos usarla en el horno pues aguanta hasta 240°C. Con ella podremos preparar desde carne asada en el horno hasta un sencillo estofado de ternera con patatas o cualquier guiso.
Otras opciones económicas similares a Le Creuset
En Amazon encontramos esta olla de hierro fundido también estilo Le Creuset de 2,7 litros de capacidad. Perfecta para asados y guisos que necesitan tiempo y paciencia. Su precio es de 41,99 euros y esta esmaltada con una capa antiadherente.
Joeji's Kitchen Olla de hierro fundido rojo con tapa para horno y encimera Cazuela esmaltada antiadherente para cocinar y horno Versátil 2,7 L para guiso asado lento y horneado
Esta olla viene con una tapa ajustada con anillos interiores de goteo para bloquear la humedad y el sabor. De modo que el calor se acumula distribuyéndolo uniformemente sobre los alimentos. Es apta para horno y para todo tipo de cocinas soportando hasta 240º.
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Fotos | Lidl, Le Creuset
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