Bilbao - Directo al Paladar

Directo al Paladar

Menú
Nuevo
Buscar

Zuriñe García defendió una década la quinta estrella Michelin más antigua de España. Ahora quiere tener una 100% suya en Portugalete

Zuriñe García defendió una década la quinta estrella Michelin más antigua de España. Ahora quiere tener una 100% suya en Portugalete

Viajes

En la cocina con Ros, la colombiana que hace las tortillas más famosas de Bilbao: despachan 180 al día

En la cocina con Ros, la colombiana que hace las tortillas más famosas de Bilbao: despachan 180 al día

Viajes

El cocinero de Bilbao que mezcla solomillo y mejillones: “Cuando estaba en Lekeitio me habrían sacado a hostias del pueblo”

El cocinero de Bilbao que mezcla solomillo y mejillones: “Cuando estaba en Lekeitio me habrían sacado a hostias del pueblo”

Viajes

La verdadera historia de los mantecados Felipe II y Escorial: cómo el mejor polvorón andaluz acabó haciéndose en Bilbao

La verdadera historia de los mantecados Felipe II y Escorial: cómo el mejor polvorón andaluz acabó haciéndose en Bilbao

Actualidad

La mejor tortilla de patatas de Madrid llega de Bilbao y la firma el maestro Periko Sampedro

La mejor tortilla de patatas de Madrid llega de Bilbao y la firma el maestro Periko Sampedro

Viajes

Historia y reivindicación del kalimotxo (o calimocho), la bebida popular que nació en una bañera de Rioja picado

Historia y reivindicación del kalimotxo (o calimocho), la bebida popular que nació en una bañera de Rioja picado

Otras bebidas

El histórico Café Boulevard de Bilbao reabrirá sus puertas (otra vez) en 2024

El histórico Café Boulevard de Bilbao reabrirá sus puertas (otra vez) en 2024

Viajes

Bollos de mantequilla de Bilbao: receta fácil de un clásico imperecedero de la respostería bilbaína

Bollos de mantequilla de Bilbao: receta fácil de un clásico imperecedero de la respostería bilbaína

Postres

¿Alubiada o mortifiaciones corporales? El obispo de Bilbao permite a una sociedad gastronómica saltarse la abstinencia de Cuaresma. Pero incluye penitencia

¿Alubiada o mortifiaciones corporales? El obispo de Bilbao permite a una sociedad gastronómica saltarse la abstinencia de Cuaresma. Pero incluye penitencia

Actualidad

Descubre por qué la tarta capuchina de la pastelería Chantilly es la mejor de Madrid

Descubre por qué la tarta capuchina de la pastelería Chantilly es la mejor de Madrid

Cultura gastronómica

Carolinas de Bilbao, la receta del pastel más famoso de Vizcaya

Carolinas de Bilbao, la receta del pastel más famoso de Vizcaya

Postres

Agosto en el País Vasco: seis pintxos para celebrar, en modo picoteo, las Fiestas de La Blanca (y las otras dos semanas grandes)

Agosto en el País Vasco: seis pintxos para celebrar, en modo picoteo, las Fiestas de La Blanca (y las otras dos semanas grandes)

Directo al paladar

Este es el mejor pincho de Vizcaya de 2022: 'cornpork', un talo de maíz relleno de presa ibérica y chile

Este es el mejor pincho de Vizcaya de 2022: 'cornpork', un talo de maíz relleno de presa ibérica y chile

Actualidad

Pastel de arroz de Bilbao, el de toda la vida

Pastel de arroz de Bilbao, el de toda la vida

Postres

Porrue: el mejor producto y una parrilla sobresaliente en un asador muy a tener en cuenta en el centro de Bilbao

Porrue: el mejor producto y una parrilla sobresaliente en un asador muy a tener en cuenta en el centro de Bilbao

Viajes

Temporalidad, producto y (mucha) literatura: así sabe la cocina bilbaína de Nerua en un 'txoko' improvisado en Madrid

Temporalidad, producto y (mucha) literatura: así sabe la cocina bilbaína de Nerua en un 'txoko' improvisado en Madrid

Viajes

Gastroguía de Bilbao: qué comer en la ciudad del Guggenheim (y qué restaurantes no debes perderte)

Gastroguía de Bilbao: qué comer en la ciudad del Guggenheim (y qué restaurantes no debes perderte)

Viajes

Bacalao al pil pil, descubre esta receta clásica de la cocina vasca (más fácil de lo que crees)

Bacalao al pil pil, descubre esta receta clásica de la cocina vasca (más fácil de lo que crees)

Recetas tradicionales

Esta es la mejor tapa de España de 2019: es de Bilbao y lleva ‘steak tartar’ y ostras

Esta es la mejor tapa de España de 2019: es de Bilbao y lleva ‘steak tartar’ y ostras

Actualidad

Las 38 mejores recetas de la cocina vasca

Las 38 mejores recetas de la cocina vasca

Directo al paladar

Noticias de Bilbao en Directo al Paladar

Bilbao:Zuriñe García defendió una década la quinta estrella Michelin más antigua de España. Ahora quiere tener una 100% suya en Portugalete.En la cocina...

Subir

nproxy.org