La empresa Aromatech, dedicada a los aromas alimentarios, ha desarrollado BeMIX, un nuevo concepto de aromas para cerveza. Debido a la disminución de la ventas de cervezas tradicionales y la búsqueda de nuevas experiencias por parte del consumidor, esta empresa francesa ofrece la posibilidad de relanzar la venta de cervezas aportando aromas originales y de tendencia.
Este producto tiene una gama de 22 aromas divididos en tres grupos que son:
Spirit: Para aportar a la cerveza lager un toque a whisky, tequila, vodka, ron... Twist: Mezcla cerveza de trigo con vodka o ron aromatizados a chocolate, vainilla, coco, tutti frutti, té al limón… Fruity: O mézclala con un 15% de zumo añadiendo el aroma a frambuesa, fresa, frutas del bosque…
Sin duda, un nuevo impulso para la industria cervecera en aquellos consumidores a los que no les gusta en su forma natural, y los que no queramos dejar de probar estos nuevos desarrollos.
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