Este dip de queso vegetal con ajo es una opción deliciosa y versátil para disfrutar en cualquier momento del día. Con el agregado del Philadelphia Vegetal, se convierte en una opción sin lácteos e ideal para las personas con alergia a la soja, por ejemplo. La formula de Philadelphia Vegetal se logra combinando avena y almendras para crear una deliciosa y cremosa pasta para untar. Por esto, el toque distintivo del ajo, crea una fusión de maravilla para untar en pan, crackers, bocadillos o lo que más te guste. Ideal para montar un picoteo super rápido, está listo en menos de 10 minutos.
En una sartén, a fuego bajo, tostar los ajos individuales hasta que la piel este levemente quemada. Reservar y dejar enfriar. Quitar la piel y pisar en un mortero hasta obtener un puré de ajo.
Tomar un bote de Philadelphia Vegetal y agregar el puré anterior. Revolver. Agregar las cucharadas de zumo de lima y revolver nuevamente. Servir en un cuenco y conservar en la nevera hasta el momento de consumir. No es necesario agregar nada de sal, ya que el Philadelphia Vegetal cubre esa necesidad.
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Con qué acompañar el dip de queso vegetal con ajo
Además de como aperitivo o con una bandeja de crudités variados, este dip de queso vegetal con ajo queda genial en un bocadillo de batata, cebolla, espinaca y pepino o unos tacos de lentejas al curry, el contraste de temperatura y sabores es brutal.
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