La versatilidad de este electrodoméstico se extiende más allá de las comidas saladas y de nuestra selección de las mejores recetas para freidora de aire, ofreciendo la posibilidad de cocinar unas fantásticas galletas, perfectamente doradas por fuera y suaves por dentro.
Al utilizar la freidora de aire para hacer galletas se logra un resultado sorprendentemente similar al horneado tradicional, pero con la ventaja de una cocción más rápida y uniforme. Este método innovador no solo ahorra tiempo, sino que también permite disfrutar de galletas frescas en cuestión de minutos, convirtiéndose en la opción ideal para satisfacer antojos repentinos o agasajar a familiares y amigos. Desde las clásicas galletas de chocolate hasta variantes con avena y pasas, las posibilidades son infinitas al explorar el mundo del horneado en freidora de aire.
Tomar el plátano y pisar con un tenedor hasta obtener un puré. Incorporar la avena, la canela molida, la levadura química y la mermelada de fresa. Revolver hasta unificar. Incorporar los nibs de cacao a la mezcla húmeda anterior. Con ayuda de dos cucharas, ir haciendo pequeñas porciones de masa y colocar en una papel antiadherente para cocinar en la freidora de aire por 15 minutos a 18 minutos a 160 º C.
Son unas galletas blandas, es decir que cuando salen del horno, a pesar de estar doradas y bien cocidas, no estarán firmes. Una vez frías habrán tomado más consistencia, pero igual seguirán con su textura delicada.
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Con qué acompañar las galletas en freidora de aire
Unas galletas de avena y plátano, cocinadas en la freidora de aire, se disfrutan más con una taza de café con leche, té chai o licuado de manzana y avena para una merienda bien nutritiva y completa.
En DAP | Tarta de queso en freidora de aire
En DAP | Bizcocho en airfryer
