Aprovechando el bajo precio que tiene el pollo en estos momentos, podemos hacer esta riquísima comida, por supuesto teniendo en cuenta que es precisamente ahora cuando más control se está ejerciendo sobre este producto.
Los ingredientes
6 jamoncitos de pollo , 1 cabeza ajo, 1 cebolla, 1 rama de perejil, aceite, vino blanco, vinagre, sal y pimienta blanca.
La preparación
Se echan en una olla los jamoncitos, la cabeza de ajo, el perejil y la cebolla cortada en aros.
Se salpimenta y se añade vino blanco y un chorreón de aceite, cubriéndolo lo justo.
Se deja cocer hasta que esté en su punto.
Es un plato muy fácil de hacer y de chuparse los dedos.
