En México, los recursos que nos ha ofrecido la naturaleza a lo largo de los años se han convertido en ingredientes de deliciosas recetas o en verdaderos tesoros gastronómicos que podemos disfrutar sólo unas cuantas veces al año, como lo son las pitayas, que en Guadalajara, México, tendrán su propia feria para conocer las infinitas formas en las que las podemos degustar.
Las pitayas, también conocidas como pitahayas, son un fruto exótico originario de Mesoamérica, y México se destaca como uno de sus principales productores, aunque la temporada de pitaya en el país varía según la región, generalmente se extiende de marzo a septiembre, lo que hace que la llegada del calor de la primavera sea el pretexto ideal para disfrutar de este fruto.
Por su gran versatilidad, las pitayas se pueden consumir frescas, en jugos, batidos, ensaladas, postres, helados, y otras preparaciones. También se pueden utilizar para elaborar mermeladas, jaleas, y licores, lo que hará que tu próxima cita a la Feria de la pitaya sea una parada obligada en la ciudad.
Con la instalación de 80 puestos semifijos y 40 ambulantes, los exponentes de la feria de la pitaya llevarán sus productos a la zona de Las Nueve Esquinas y Plaza Mexicaltzingo, ofreciendo una amplia variedad de productos relacionados con esta fruta.
¿Cuándo y dónde será la Feria de la pitaya en México?
Serán del 30 de marzo al 30 de junio los días en los que los asistentes a uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad podrán degustar las delicias de temporada, conocer más sobre este delicioso fruto y pasar un día agradable en familia o con amigos para apoyar el trabajo de pequeños productores.
