Si eres de los que ya tienen una freidora de aire en casa, seguramente al principio te habrás preguntado cómo es que funcionan cada una de sus partes. Pero si aún no tienes la tuya quizá esta información te pueda terminar de convencer, ya que te contaremos todo sobre la rejilla interior de este electrodoméstico al que le sacarás el máximo provecho.
Aunque la freidora de aire ya es conocida desde hace algunos años, no nos dejamos de preguntar cómo es que fríe solo con aire. Aunque ya sabemos que funciona como una secadora de pelo para la comida, aquí te vamos a contar cómo funciona.
¿Cómo funciona la freidora de aire?
Lo creas o no, esta no es una tecnología tan nueva que funciona gracias a dos cosas muy relevantes: una resistencia (sí, como la que llegamos a ver en casa de nuestros papás o abuelos) y un abanico que hace circular el aire caliente.
La canasta de la freidora con sus orificios o ranuras permite que el calor rodee la comida desde todos los ángulos, que hace que los alimentos dependiendo de su grado de cocción, queden crujientes por completo en tan solo un par de minutos.
Una de las ventajas de las freidoras de aire (y la mejor, sin duda alguna), es que se pueden freír alimentos sin necesidad de usar aceite, lo que convierte a este aparato en una solución por demás saludable para aquellos que buscan cuidar su salud.
Emplear una freidora de aire es fantástico, sobre todo si eres de aquellos que aman cocinar en casa, pero que no tienen suficiente tiempo en el día para realizar recetas elaboradas.
Ajá, ¿y la rejilla?
Sabiendo el funcionamiento de las freidoras de aire y su circulación constante y homogénea del calor, gracias a un sistema de ventiladores que posee en su interior, la famosa canastilla se convierte en nuestra arma secreta.
La rejilla de la freidora de aire tiene dos funciones principales:
- Al elevar los alimentos, el aire caliente puede circular libremente alrededor de ellos, cocinándolos de manera uniforme por todos lados. Esto evita que se quemen o se peguen a la cesta.
- La rejilla está diseñada con pequeños orificios que permiten que el exceso de grasa y aceite de los alimentos gotee hacia la base de la freidora. Esto ayuda a que los alimentos sean más saludables y evita que la cesta se ensucie demasiado.
Consejos para usar la rejilla de la freidora de aire:
- Asegúrate de que la rejilla esté bien colocada en la cesta antes de comenzar a cocinar.
- No sobrellenes la cesta. Si los alimentos están demasiado apretados, el aire caliente no podrá circular correctamente y los alimentos no se cocinarán de manera uniforme.
- Precalienta la freidora de aire antes de colocar la rejilla con los alimentos.
- Sacude la cesta o revuelve los alimentos a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
- Limpia la rejilla después de cada uso con agua caliente y jabón.
En resumen, la rejilla de la freidora de aire es una herramienta esencial para cocinar alimentos de manera saludable y uniforme a la que podemos sacarle provecho para preparar deliciosas recetas de forma rápida.
