En general cada vez tenemos menos tiempo y trabajamos más, eso supone que cada vez tengamos menos tiempo para el ocio, pero también para otras actividades, tan saludables como cocinar. El cambio ha sido tan rápido que todavía a la mayoría no nos ha dado tiempo de adaptar nuestro hábitos alimenticios al tiempo que tenemos ahora, por eso muchos comemos continuamente en restaurantes y optamos por la comida rápida, olvidándonos de la comida saludable. Todos estaremos de acuerdo en que necesitamos buscar nuevas alternativas y una de las más económicas y viables es volver al tradicional taper.
Preparar tu comida por las mañanas y llevártela al trabajo y dejar de comer en la hamburguesería o el restaurante de la esquina es una opción muy económica y también muy saludable, pero claro, tenemos que cambiar nuestro repertorio de recetas para poder llevarlo a cabo, por eso me ha encantado este libro de recetas, La Cocina del Taper de Alianza Editorial y escrito por Eva Celada.
En el libro encontraréis 200 recetas muy sencillas y pensadas precisamente para eso, para poder llevártelas en taper y comer en cualquier lugar, ya sea durante unas vacaciones, para los niños en el cole o para tu jornada laboral.
A mí me ha encantado no sólo por el hecho de que tiene recetas muy variadas que te permitirán seguir con un menú variado a pesar de comer de taper, sino porque además la mayoría de ellas las puedes hacer en muy poco tiempo, lo que es perfecto para prepararlas por las mañanas antes de salir de casa.
Más información | Alianza Editorial En Directo al Paladar | Cocinar sin tiempo
