He encontrado un pequeño recetario que creo que puede resultar interesante a aquellos que leen Directo al Paladar desde España (espero que a más gente) y buscan ideas nuevas.
La Opinión Digital es uno de los muchos medios estadounidenses en castellano (del Sur de California) surgidos debido a la fuerte presencia que la comunidad latina tiene en el país norteamericano. Este medio digital tiene una sección dedicada a la comida con un recetario de clara influencia latinoamericana. Podremos encontrar recteas como Arroz chaufa con pescado, Croquetas de arroz, Buñuelos mexicanos, Ponche de frutas de Guatemala, y muchas más...
Por cierto, aprovechamos para enviar un fuerte abrazo a todos los que nos leéis desde el continente americano, que sabemos que sóis muchos. Si algún lector se anima a enviar una receta de su país todos aprenderemos.
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