Nada identifica mejor a la gastronomía mexicana que los tacos, por ello, a lo largo y ancho del país, este popular platillo tiene sus propias variantes y también su propio festival, como el Festival del Taco en Tlaxcala que, de nueva cuenta, regresa para ofrecernos lo mejor de los taqueros locales para deleitar el paladar de los más exigentes.
En el festival, habrá también concursos y degustaciones con la participación de 20 stands, en los cuales habrá tacos de guisado, cabeza, pastor y birria, además de otros platillos complementarios que serán parte de esta fiesta, como muestra de la gastronomía de la región y del país.
Pero no sólo de sabores se conformará este festival, sino que también se presentarán números culturales, música y baile para amenizar la feria, además, habrá concursos con premios para los ganadores de "Tacorriendo", un certamen en el que pondrán a prueba a los comensales para saber quien come más tacos, y en "Taconfuso", a quien adivine de qué está hecho el taco que le darán a probar a ciegas.
Com una forma de fortalecer el turismo, a través de la gastronomía, el presidente municipal de Tlaxco invitó a los tlaxcaltecas a participar en este festejo, que contará con las medidas de seguridad que requiere el evento, desde la instalación de los stands e higiene, hasta la vigilancia en las inmediaciones del centro de Tlaxco.
La Feria del Taco 2024 de Tlaxcala se llevará a cabo este domingo 12 de mayo en el parque de Tlaxco, a partir de las 09:00 horas y hasta las 16:00 de la tarde, que contará con la participación de 20 taqueros que ofrecerán sus productos a costos accesibles para los comensales.
La entrada es completamente libre, la cita para toda la familia y amigos será en el Parque de Tlaxco, ubicado en Portal Hidalgo, Centro, 90250 en Tlaxcala, a donde puedes llegar desde la capital del estado a través de la carretera 117D en un tiempo de 50 minutos.
Foto de Xavier crook en Unsplash | Gobierno de Tlaxcala
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