Historia de la gastronomía - Directo al Paladar

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Hoy no podríamos vivir sin él, pero el tomate llegó a Europa con una reputación terrible. Creíamos que nos podía matar

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Cultura gastronómica

El turrón más famoso de Andalucía no es un turrón, se imita en toda España y su origen es un misterio: así es el pan de Cádiz

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Cultura gastronómica

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Cultura gastronómica

Los franceses jamás dejan una baguette bocabajo. La razón se remonta a las ejecuciones de la Edad Media

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Cultura gastronómica

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Cultura gastronómica

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Cultura gastronómica

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Cultura gastronómica

El Gobierno de Estados Unidos produce su propio queso y acumula tantas toneladas que lo guarda en minas subterráneas

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Cultura gastronómica

Los historiadores lo tienen claro: nadie sabe quién inventó las patatas fritas, pero no son belgas, sino francesas

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Cultura gastronómica

Qué fue de los cigarrillos de chocolate: la mítica golosina que fomentaba el tabaquismo desde la más tierna infancia

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Cultura gastronómica

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Cultura gastronómica

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Cultura gastronómica

El auténtico opio del pueblo es un plato caliente: así es la sopa económica del conde Rumford creada para alimentar a los pobres

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Cultura gastronómica

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Cultura gastronómica

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Los caramelos envenenados que desataron una tragedia en el Halloween victoriano

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Cultura gastronómica

Sin huevo y sin patata, así se las apañó España en la Guerra Civil para seguir comiendo 'tortilla de patatas'

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Cultura gastronómica

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Viajes

Esta especie de delfín era una de las carnes más apreciadas en las mesas medievales

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Cultura gastronómica

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