El capricho calendario ha querido que este año celebremos Nochebuena un domingo que nos lleva de lleno a planificar el próximo menú semanal con la vista puesta en esa última cena de la semana que nos toca. Ya no queda nada para entregarnos al jolgorio festivo, quien quiera y pueda, pero antes de eso hay que seguir planificando las comidas y cenas diarias.
Si bien podemos ir adelantando más platos o ensayos navideños, estos días apostamos por colar algún que otro capricho más de fiesta sin dejar de lado la cocina tradicional y más casera, ya también entrando en días más invernales.
Nunca olvidamos las legumbres ni las ideas más prácticas y sencillas, sobre todo para la cena, y ya adelantamos que para la próxima semana intentaremos proponer platos para reutilizar las típicas sobras de los festines de estos días.
Lunes
Martes
- Comida. Cebollas rellenas de boloñesa con guarnición de arroz blanco.
- Cena. Crema de azafrán y curry.
Miércoles
- Comida. Coles de bruselas al horno de primer plato y sopa de pollo con garbanzos, jengibre y cúrcuma.
- Cena. Frittata mediterránea.
Jueves
- Comida. Garbanzos con sepia de plato único.
- Cena. Quiche de puerros, cebolla y beicon.
Viernes
- Comida. Sopa de pescado y marisco.
- Cena. Nachos en freidora de aire acompañados de salsa de pico de gallo.
Sábado
- Comida. Codornices al vino con una guarnición de patatas panadera al microondas.
- Cena. Llesca de tomate, mozzarella y rúcula.
Domingo
- Comida. Comida de aperitivo navideño a base de berberechos al vapor con un pastel de cabracho y unas buenas gambas cocidas con acompañamiento de salsa rosa, más una ensalada waldorf.
- Cena de Nochebuena. Aperitivo de salmón ahumado y una tabla de quesos, primer plato de lombarda de Navidad y/o un consomé, con un lomo relleno de plato principal, o picantones rellenos si somos pocos, y guarnición de pimientos del piquillo confitados.
Aperitivos y picoteos
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
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