Ya sea en Nochebuena o en Nochevieja uno de los dos en casa comemos carne. Normalmente son chuletillas de cordero, pero alguna vez ha sido chuletones y este año, además, me paso a la forma tradicional para hacerlos. Ya que, hasta ahora, usaba una sartén cualquiera o incluso en la freidora de aire. Que quedan bien, pero no es lo mismo.
Sartén parrilla de hierro fundido 25 cm
Aparte de que no podemos dejar de pasar esta oferta de Lidl que ha rebajado esta parrilla de hierro fundido al 60% de su precio. Costaba 22,99 euros, pero ahora podemos comprarla por 8,99 euros. Un chollo de Black Friday como los que encontramos en el directo de Xataka.
La forma tradicional de hacer chuletas en Navidad
Este asador de hierro fundido es apto para todo tipo de cocinas. Pues podemos usarla en vitrocerámica, gas, inducción y hasta eléctricas. Su superficie es acanalada para una mejor circulación del aire y del calor. Está esmaltada y es antiadherente, podemos lavarla en el lavavajillas sin problema. Soporta hasta 240º por lo que podemos usarla incluso en la b
Es fácil de sujetar y debido a su groso -aunque es algo pesada- evita que se deforme fácilmente. Tiene dos picos vertedores a ambos lados para que podamos drenar exceso de grasa o jugos de la parrilla. Tiene una superficie total de 25 cm y en ella podemos freír, asar, e incluso llevarla directamente a la mesa para mantener el calor de la carne.
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Fotos | Lidl, Mdjaff (Freepik)
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