Crujiente por fuera y suave por dentro, este dulce sencillo y elegante es ideal para cualquier ocasión especial, desde una merienda con amigos hasta una celebración festiva.
La tarta de hojaldre con chocolate es una receta fácil pero deliciosa que transforma el hojaldre en una base crujiente para una generosa capa de chocolate fundido que además podrás decorar como más te guste.
Este postre se caracteriza por su contraste de texturas: el hojaldre aporta ligereza y un toque crujiente, mientras que el chocolate derretido ofrece una suave y cremosa capa.
Perfecta para quienes buscan un dulce rápido y sabroso, esta tarta se puede personalizar con diferentes tipos de chocolate o incluso agregar frutos secos o frutas frescas para un toque extra. Aprende cómo preparar esta tarta que seguramente se convertirá en la favorita de todos.
Forramos un molde con la lámina de hojaldre, cortamos los bordes con cuidado, y hacemos la decoración de los bordes como más nos guste. Cubrimos el hojaldre con papel de hornear, agregamos uso garbanzos para evitar que suba el hojaldre, y horneamos el hojaldre a 180ºC durante 25 minutos. Dejamos que se atempere a temperatura ambiente.
Fundimos el chocolate con la mantequilla y la nata líquida. Cubrimos el hojaldre con la crema de chocolate, y pasamos a la nevera para dejar reposar durante al menos 4 horas.
Tarta de hojaldre con chocolate paso a paso
Con qué acompañar la tarta de hojaldre con chocolate
Podrás acompañar esta deliciosa tarta de chocolate con una bola de helado de vainilla, un poco de nata montada o unas frutas frescas como las fresas, las frambuesas o el plátano.
En DAP | Trenza de hojaldre
En DAP | Árbol de hojaldre
