En meses de inflación y movimientos de fichas, el sector de la distribución alimentaria está viviendo un momento especialmente interesante en Catalunya, y no precisamente por los nombres habituales como Bonpreu o Ametller Origen. Aunque estas cadenas gozan de una sólida reputación, hay otro player, gran actor de la distribución en España, que está empezando a dar mucho de qué hablar.
Se trata de Transgourmet Ibérica, detrás de GM Cash para profesionales de la hostelería. Este nombre, si bien suena menos familiar, está tejiendo una estrategia de expansión que puede ser un revulsivo en las reglas del juego, sobre todo porque acaba de dar un campanazo en el sector de la alimentación, según medios especializados como Alimarket.
La reciente adquisición del grupo mallorquín Moyà Saus por parte de Transgourmet es un movimiento que habla mucho por sí mismo, pero que tiene todo el sentido del mundo.
Moyà Saus, una empresa familiar con décadas de historia, cuenta con 12 supermercados propios y una buena infraestructura logística, incluyendo plataformas dedicadas tanto a productos frescos como a alimentación seca.
La operación, además de reforzar la presencia de Transgourmet en Baleares, le proporciona una base sólida para seguir expandiéndose en la región, donde ya opera con varios centros cash&carry y supermercados franquiciados.
En realidad, esta alianza representa una victoria para ambas partes. Por un lado, Moyà Saus gana el respaldo financiero de un gigante del sector, mientras que Transgourmet se asegura una red de distribución local perfectamente engrasada y a pleno funcionamiento. Es el tipo de sinergia que permite competir con los grandes nombres de la distribución.
El mercado balear, con su combinación de demanda turística y clientela local fiel, es un terreno fértil para este tipo de movimientos estratégicos. Al final, lo que está en juego aquí no es solo una mayor cuota de mercado, sino la capacidad de ofrecer una experiencia de compra adaptada a las particularidades de cada región.
Foto | Carlo Martin Alcordo y Transgourmet.gmcash/Instagram
