Recetas de cocina sencillas con alma hogareña en el menú semanal del 7 de octubre

Invocamos al otoño de verdad con platos que saben a hogar para comer y cenar bien toda la semana

4 octubre 2024, 11:00

Liliana Fuchs

El veranillo de San Miguel nos deja el típico fin de semana cálido en gran parte del país, pero que a los amantes del idílico otoño no nos impedirá disfrutar de una cocina casera reconfortante mirando ya más a días frescos. Los catarros y resfriados están a la orden del día, y por mucho que todavía no refresque de verdad siempre sientan mejor las comidas y cenas semanales que saben a hogar.

Recuperamos clásicos familiares como unas judías con jamón, guisos de pollo, cremas de verduras, cuchareo de legumbres, un sándwich mítico que nos salva muchas cenas y postres caseros de toda la vida para quien quiera darse un capricho dulce ocasional.

Además, incluimos algún guiño a la cocina internacional que también sabe a hogar en sus lugares de origen, y dejamos para el fin de semana platazos familiares para darse un festín sin prisas, esperando que ya hayan bajado de verdad las temperaturas, dejando de lado momentáneamente los arroces secos para entregarnos a un buen arroz caldoso.