Unos morros y un huevo dorado, ganadores de la II Edición del Concurso Gastronómico Alcorta-Martin Berasategui Sin comentarios Facebook Twitter Flipboard E-mail 29 Junio 2007 Mercedes Piky 594 publicaciones de Mercedes Piky En la ciudad de Logroño y en el incomparable marco de las Bodegas Juan Alcorta, fueron unos morros y un huevo dorado los ganadores de la II Edición del Concurso Gastronómico Alcorta-Martin Berasategui. Dos son las categorías que se premian en este cada vez mas afianzado evento: la Cocina de toda la vida, en la que se impuso el Bar Aurrera con sus Morros de Ternera en Salsa y la categoría Cocina de hoy, en la que el Restaurante Mirador de Ulía salió vencedor con su Huevo Dorado, receta creada especialmente para el concurso. En esta ocasión han sido siete las ciudades que han entrado a concurso (Valencia, Barcelona, Madrid, Málaga, Sevilla, Bilbao y San Sebastián), y que han estado representadas por 14 restaurantes, siendo San Sebastián la que se impuso con estos dos restaurantes donostiarras. Los cocineros Jesús y Luis María Castro, del bar Aurrera y Rubén Trincado y Pablo Bassi, del Restaurante Mirador de Ulía, consiguieron sendos premios de entre 600 restaurantes que se presentaron en esta edición y cuyas recetas fueron evaluadas y testadas por Martín Berasategui y su equipo. En la final, además de este reconocido cocinero, el jurado estuvo compuesto por Hilario Arbelaitz (Restaurante Zuberoa, Oiartzun), Manolo de la Osa (Restaurante Las Rejas, Cuenca), Ricardo Camarena (Restaurante Arrop, Gandía), José Carlos García (Café de París, Málaga), José Tallón (Restaurante Cal Tallon, Olesa de Montserrat), Ricardo Gadea (Restaurante Askua, Valencia), Asier Abal (Restaurante Illarra, Donostia), José María Gil Arévalo (revista 'Gourmets'), Juanjo Mendioroz (crítico gastronómico) y Elena Adell (enóloga de Bodegas Juan Alcorta). Vía | Diario Vasco Video | Videos Diario Vasco Facebook Twitter Flipboard E-mail Temas Eventos Chefs Cocineros Premios Los mejores comentarios: Temas de interés Croquetas de jamón Bizcocho de yogur Salsa bechamel Recetas saludables Recetas airfryer Lentejas con chorizo Cenas saludables Bizcocho casero Pollo al horno Tortitas caseras Crepes caseras Pan casero Tortilla de patatas Cocido madrileño Fabada asturiana Subir Webedia Tecnología Xataka Xataka Móvil Xataka Android Xataka Smart Home Applesfera Genbeta Mundo Xiaomi Territorio S Videojuegos 3DJuegos Vida Extra MGG 3DJuegos PC 3DJuegos Guías Entretenimiento Sensacine Espinof Gastronomía Directo al Paladar Estilo de vida Vitónica Trendencias Decoesfera Compradiccion Poprosa Ediciones Internacionales Xataka México Xataka On Xataka Colombia Xataka Argentina Xataka Brasil 3DJuegos LATAM Sensacine México Sensacine Colombia Directo al Paladar México Preferencias de Privacidad Política de privacidad Inicio Entra o Regístrate para participar en la comunidad de Directo al Paladar Recetas con Thermomix Recetas de Sopas y cremas Postres Vegui Viajes Recetas de Aperitivos Recetas Saludables Platos de cuchara Restaurantes Recetas de carnaval Horno Huevos Ver más temas Recibe "Al fondo hay sitio", nuestra newsletter semanal Suscribir Suscribiéndote aceptas nuestra política de privacidad Error: el correo electrónico no tiene el formato correcto Directo al Paladar TV Equipo editorial Contacta con nosotros Entra o Regístrate Explora en nuestros medios Tecnología Móviles, tablets, aplicaciones, videojuegos, fotografía, domótica...XatakaXataka MóvilXataka AndroidXataka Smart HomeApplesferaGenbetaMundo XiaomiTerritorio S Videojuegos Consolas, juegos, PC, PS4, Switch, Nintendo 3DS y Xbox...3DJuegosVida ExtraMGG3DJuegos PC3DJuegos Guías Entretenimiento Series, cine, estrenos en cartelera, premios, rodajes, nuevas películas, televisión...SensacineEspinof Gastronomía Recetas, recetas de cocina fácil, pinchos, tapas, postres...Directo al Paladar Estilo de vida Moda, belleza, estilo, salud, fitness, familia, gastronomía, decoración, famosos...VitónicaTrendenciasDecoesferaCompradiccionPoprosa Ediciones Internacionales México, USA, Colombia...Xataka MéxicoDirecto al Paladar MéxicoSensacine México3DJuegos LATAMXataka OnXataka ColombiaXataka ArgentinaXataka BrasilSensacine Colombia Condiciones de uso Condiciones de uso de cookies Publicidad Inicio Reciente Los tres trucos que realmente funcionan para hervir agua más rápido Hace 33 minutos Roscos de naranja de Baza al horno: un dulce tradicional con sabor a receta de la abuela Nuestros favoritos Esta es la receta más fácil para comer legumbres a la hora de la cena Hace 5 horas Receta de pollo Nashville, el pollo frito picante americano que surgió de una infidelidad Hace 6 horas Bacalao con tomate: la receta más fácil de un guiso de pescado de la abuela Nuestros favoritos El postre de chocolate de sólo tres ingredientes para calmar la tentación sin harinas ni azúcar en Vitónica Hace 6 horas "No sirve para nada": la realidad de un nutricionista sobre loa moda absurda de rehidratar los frutos secos Hace 7 horas Las cafeteras italianas nunca pasan de moda y esta Bialetti con capacidad para seis tazas, menos Hace 7 horas El truco de Karlos Arguiñano para hacer las torrijas más sabrosas Hace 8 horas Lidl pone en nuestras manos la precisión necesaria en forma de báscula para elaborar los mejores postres Hace 8 horas Este pueblo blanco de Córdoba tiene una tradición única que es Patrimonio de la Humanidad y que poca gente conoce Hace 9 horas Esta es la solución fácil para eliminar la grasa de las puertas y armarios de la cocina sin dañarlos Hace 10 horas Torrijas de horchata, receta dulce para sorprender Nuestros favoritos "Lo peor que les puede pasar": así debes guardar los huevos en la nevera, según el huevero de los estrella Michelin Hace 21 horas Dejó el mejor restaurante de Asia para volver a casa: así es Hiu, el restaurante en Cambrils donde el Mediterráneo se orientaliza Hace un día Chuletas de cerdo en salsa, receta fácil y deliciosa Hace un día "Los influencers pro ancestrales siguen atacando a la salud pública": un nutricionista rebate la moda de beber leche cruda Hace un día Bacalao gratinado con cebolla y patatas: receta de Semana Santa para disfrutar del bacalao de manera diferente Nuestros favoritos Esta receta con huevos y restos del congelador es la solución fácil y llena de proteínas para no complicarte con una cena casera Hace un día Espineta amb caragolins, receta del plato de caracoles más emblemático de Tarragona Hace un día Ver más artículos Directo al Paladar TV La receta de POLLO fácil y rápida que todos me piden: UN CENA INFALIBLE Nos vamos a CARMONA a probar las más BRUTALES TAPAS de toda SEVILLA Esta SOPA DE BRÓCOLI, alubias y queso, LISTA EN 15 MINUTOS, es una de mis cenas favoritas Ver más vídeos Inicio Buscar Entra o Regístrate para poder comentar o votar en la comunidad. 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