Cientificos del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) han demostrado que beber un par de vasitos de vino al día contribuye a prevenir la trombosis arterial. Si antes se decía que era recomendable tomar un vasito de vino con las comidas, ahora está además certificado.
En el estudio se utilizaron dos técnicas efectivas en la prevención de enfermedades cardiovasculares, una consistía en el tratamiento con fármacos y la otra, en la modificación de la dieta. Para ello se utilizaron cerdos a los que se les administraron diferentes dosis de vino tinto durante tres meses.
Pasado este tiempo, se analizaron los mecanismos celulares de inhibición del riesgo trombótico, los resultados mostraron una reducción notable de los factores de riesgo de sufrir dichas enfermedades en los animales.
Cada día se descubren nuevas propiedades y beneficios que nos proporciona el consumo moderado de vino. Es bueno y aconsejable, sin duda, una de las mejores bebidas que el hombre ha podido elaborar.
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