No soy especialmente religiosa, por lo que solo recuerdo poner en práctica los platos típicos de cuaresma y semana santa, si me los sugiere alguien. Claro que, como es sabido, en toda regla hay una excepción y en mi caso la excepción se llama mona de pascua, de esta me tengo que acordar a la fuerza, no quisiera imaginar la carita de pena que se les puede quedar a mis ahijadas sin algún año se me olvida hacerles su mona.
Para no repetir la del año pasado, un par de días antes de comprar los ingredientes necesarios para cocinar, decidí entretenerme y dar paseo por la gastronomía de la red para ver sugerencias que les puedan gustar a mis niñas, por supuesto encontré muchas cosas dignas de mencionar.
Para empezar, en el blog Mi cocina es Chicunini que escribe Ester, encontré unas monas de pascua tradicionales, de las que se hacen en la zona de Alberic en Valencia, tienen huevo duro cocido y coloreado, anisetes de colores y a las que se les suelen dar graciosas formas de animalitos.
Para hacer las delicias de cualquier ahijado, Ingrid desde My Lovely Food, ha preparado, la que ella llama, su primera mona, pero la verdad es que tiene el aspecto de haber sido cocinada por una auténtica repostera profesional, sobre todo con la preciosa decoración que ha preparado con fondant, pasta de goma y glasa.
Ahora vemos la tradicional rosca de pascua que preparó Loli del blog Desde mi cocina con amor, ella también confiesa que nunca la había cocinado antes, y la verdad es que también ha quedado para exponer en unas de esas pastelería pequeñas de barrio, donde todavía trabajan a mano.
Otra rosca de pascua viene desde Mallorca, de las manos de Teresa que escribe el blog Los postres de Teresa, que a pesar de no tener costumbre de celebrar la pascua en su casa, no resistió la tentación de hacerla para desayunar.
Y saliendo un poco de lo tradicional en esta zona y adentrándose, un poquito, en la tradición un poquito más americana, encontramos varias propuestas muy divertidas. Los huevos de pascua que nos propone Maria Jose, del blog Las recetas de MJ, resulta muy interesante, para involucrar a los niños de la casa.
Tere de Las María cocinillas, preparó una tarta de pascua con crema pastelera que además decoro con unas galletas glaseadas, con una pinta estupenda, esta es quizás la que me parece más internacional.
Para acabar este paseo por la gastronomía de la red, el último blog al que eche un vistazo, antes de salir a comprar muchos huevos, azúcar y harina, fue el de Paula, La cocina de ompa-lompa, en el que encontré varios dulces de pascua con forma de conejitos.
En Directo al Paladar | Paseo por la gastronomía de la red CXXXVI En Directo al Paladar | Paseo por la gastronomía de la red CXXXV
